Salate

Fit wie nie

Vitamine und Mineralien ohne Ende und fast kein Fett: Salate sind das Optimum für Fitnessfans!

Lass dich überraschen, wie gut Gesundes schmecken kann.

Hinweis:
Zu jedem Salat reichen wir eine Portion Brot. Nachbestellung einer weiteren Portion Brot berechnen wir mit € 2,00. 

Hausgemachte Dressings

  • Mango-Chili Dressing (vegan, ohne Knoblauch)
    fruchtig-scharf
  • Balsamico-Dressing (vegan, ohne Knoblauch)
    leicht säuerlich mit Dijonsenf
  • Caesar Dressing
    aromatisches Dressing mit Grana Padano, Anchovis, Dijonsenf und Knoblauch

Statt eines Dressings reichen wir auf Wunsch gern Balsamico-Essig & kalt gepresstes Olivenöl.

Basis Salat

Unsere Basis-Salatmischung besteht aus hochwertigen Blattsalaten, z.B.: Rucola, Frisée, Lollo Rosso, Lollo Bionda, Radicchio,  Eichblatt, Babyleaf, kombiniert mit Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Karotten

€ 10,90

Caesar Salat

Knackiger Römersalat und Kirschtomaten, mariniert mit Caesar Dressing, dazu knusprige Croutons und frisch gehobelter Grana Padano

€ 10,90

Beilagen zum Salat

Vegan

Gebratene Champignons, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Rosmarin, Limette

€ zzgl. 6,50

Gebratener Seitan, Champignons, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, gerösteter  Sesam, Ingwer, Teriyakisauce

€ zzgl. 7,90

Vegetarisch

Ziegenfrischkäse, Avocadospalten,  Orangenfilets, geröstete Kürbiskerne

€ zzgl. 8,90

Schafskäse, Süßkartoffeln, Kirschtomaten, rote
Zwiebeln, Frühlingslauch, geröstete  Kürbiskerne

€ zzgl. 8,90

Geflügel

Hähnchenbrustfilet ‚Caesar‘ kross gebraten

€ zzgl. 7,50

Hähnchenbrustfilet ‚Asia‘
Zuckerschoten, geröstete Erdnüsse, Sprossen,
Ingwer, Koriander, Honig, Sojasauce

€ zzgl. 8,90

Hähnchenbrustfilet ‚Teriyaki‘
Champignons, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, gerösteter Sesam, Ingwer, Knoblauch, Teriyakisauce

€ zzgl. 8,90

Fisch & Meeresfrüchte

Gebratene Garnelen, Kirschtomaten, rote
Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Chili

€ zzgl. 10,90

Gebratene Lachswürfel, Spargel, Brokkoli, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Knoblauch, Limetten-Honig-Sesamsauce

€ zzgl. 11,70

Gebratene Garnelen & Streifen vom  Rindersteak, Pak Choi, Paprika, Sprossen,  Ingwer, Chili, Honig, Sojasauce

€ zzgl. 12,50

Rind

Rind ‚Teriyaki‘
Pak Choi, Zuckerschoten, Champignons, Frühlingszwiebeln, Sprossen, Sesam, Knoblauch, Teriyakisauce

€ zzgl. 11,70

Gebratene Streifen vom Rindersteak, Champignons, Paprika, rote Zwiebeln,  Knoblauch, gerösteter Sesam, Chili, Limette,  Sojasauce

€ zzgl. 11,70

Gebratene Streifen vom Rindersteak &  Garnelen, Pak Choi, Paprika, Sprossen, Ingwer, Chili, Honig, Sojasauce

€ zzgl. 12,50